La bière des 10 ans de la Mercière
La bière des 10 ans de la Mercière :
est une bière blonde au poivre de Timut et à l’hibiscus.
amertume
rondeur
5% vol.
100% bon
amertumerondeur5% vol.100% bon
amertumerondeur5% vol.100% bon
La Lambic
C’est une bière faite avec 30% de malt de blé en fermentation spontanée avec des Brets (levures sauvages).
Elle a une garde de 4 ans.
C’est une bière claire, légèrement acidulée et très désaltérante.
Disponible en 33cl et 75cl à la boutique
amertumerondeur5% vol.100% bon
Hop Hercule
Bière ronde et puissante avec goût caramélisé et aromatique fruité.
Dry hopping de cascade.
amertumerondeur7.5% vol.100% bon
Hop Cider
Cidre houblonné en dry hopping; Ressemble à une IPA en aromatique sans l’amertume.
amertumerondeur6% vol.100% bon
Sackgass
Barley wine vieillie en fût de chêne pendant 6 long mois.
Disponible de janvier à mars.
amertumerondeur12% vol.100% bon
Noël
Bière de Noël au savant mélange d’épices et d’écorces d’oranges.
Disponible début décembre.
amertumerondeur5.9% vol.100% bon
Blanche d’hiver (Winterweiss)
Bière blanche, riche en céréales, idéale pour accompagner vos longues soirées d’hiver.
Disponible de novembre à mars.
amertumerondeur6.9% vol.100% bon
Mars
Bière de printemps à la robe ambrée, douce et florale.
Disponible au 1er mars jusqu’à épuisement du stock.
amertumerondeur5% vol.100% bon